ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΧΑΡΙΚΛΕΙΑΣ

ΥΛΙΚΑ

• 1 βιτάμ ή αγελαδινό βούτυρο(250 γρ.)

• 1 φλιτζανάκι  του καφέ  καλαμποκέλαιο

• 1 φλ. του καφέ  ρετσίνα ή  λευκό κρασί

• 2 φλ.του καφέ ζάχαρη

• 2 φλ.του καφέ σουσάμι

• 3 ½  φλιτζάνες  του τσαγιού  αλεύρι

• 2 βανίλιες

• 1 μπέικιν

•  λίγη κανέλα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Βγάζουμε το  βούτυρο  από το ψυγείο να μαλακώσει.
• Χτυπάμε το βούτυρο  με τη ζάχαρη  στο μίξερ.
• Προσθέτουμε  τα υπόλοιπα υλικά  και ζυμώνουμε με το χέρι.
• Η ζύμη είναι μαλακιά  και ξεκολλάει από τα χέρια.
• Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180^ο.
• Πλάθουμε  τα κουλουράκια.
• Στρώνουμε σε ταψί τη λαδόκολλα και αραδιάζουμε.
• Ψήνουμε στους 180^ο με αντιστάσεις  στη μεσαία  θέση του φούρνου   για 25’ περίπου μέχρι να κοκκινίσουν ελαφρά ή στον αέρα στους 160^ο για 15-20 λεπτά.